KARAMELL KUCHEN JAMIE OLIVER

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Weihnachten ist nicht zeigen die Zeit der Besinnlichkeit, sondern weil das mich sogar die Zeit ns Erinnerungen. Mir sehe es vor meinem geistigen Auge, zusammen wäre es gestern gewesen, als meine Oma an Ihrer küche stand. Am Herd. Und wie sie Karamell in der Pfanne gemacht hat. Herrlich.

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Karamell gehört zum mich irgendwie sogar zur Weihnachtszeit dazu. Das findet auch Jamie Oliver, denn ns heutige rezept für Buttertoffees verfügen über ich ende seinem Weihnachtskochbuch.

Ich bin ein großer Jamie oliver Fan. Seit jahr schon. Ihr könnt euch vielleicht vorstellen, dass ich vor Freude, enthusiastisch und Aufregung zusammen Rumpelstielzchen durch die Wohnung gesprungen bin, zusammen ich start November die Einladung bekam, jamie persönlich in München kommen sie treffen.

Dort jawohl er befinde neues Weihnachtskochbuch vorgestellt. Und ich durfte neben zustimmen ausgewählten Bloggern inbegriffen sein. Jamie ist, obwohl er ungelogen ein absoluter weltstar ist, genau wie man ihm sich vorstellt. Ns Star um zu Anfassen, irrsinnig lustig und unterhaltsam. Nicht nur, dass er über befinde Weihnachtskochbuch gesprochen hat, er hat uns ns Einblick an sein Weihnachtsfest gegeben. Was in Großbritannien dafür Brauch ist und das Deutschland und Großbritannien gar nicht deshalb weit separat liegen, was die Gepflogenheiten zum fest angeht.

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Einzig und alleine Christmas Crackers fehlten bei Deutschland und jamie legte uns nähe diese brauchtums unbedingt zu übernehmen. Christmas Crackers ein freude für ns ganze familie und er erzählte einer Anekdote by seiner Schwiegermutter. Christmas Crackers zu sein im Grunde genommen gern geschehen anderes als Knallbonbons. Mit einem kleinen Präsent an der Mitte, welches um zu Vorschein kommt, wenn man in den beide Enden zieht. Wir kennen Knallbonbons eher zu Silvester, bei Großbritannien geben sie es diese traditionell zu Weihnachten. Mir ich mochte es diese biografie so gut, dass ich ich Jamies Rat zu Herzen nehmen und ab sofort Christmas Crackers in uns zum Weihnachtsdinner etabliere. Ich zu sein gespannt, als sie ankommen. Ich morgen mir sicher, es wird einer Gaudi.

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Oh Mann, mir treffe jamie Oliver! einen Weltstar! ein Idol! Soll mich ihm mein Buch in die hand drücken? oder lieber nicht? Ist deshalb überhaupt Zeit? mich war da drüben und hergerissen, einen innerlicher bluttat entfachte. Ich can doch no Jamie mein buchen überreichen? Wer zu sein ich schon? oben dem straße nach München, holte ich bergwerk Buch aus dem rucksack und signierte es. „For Jamie…. Say thanks to you zum inspiring me weil das many countless years…“ bei dem Moment, wo ich dies Zeiten in ein Exemplar von Bake and the city schrieb, war das erste schritt getan, gut musste mich mich zeigen noch trauen, ihm das ein buch tatsächlich kommen sie überreichen. Ich war aufgeregt, hatte ganz feuchte Hände und bergwerk Herzschlag war wahrscheinlich kilometerweit kommen sie hören. Zusammen ich sah, das Jamie sich weil das jeden das geladenen gast Zeit nahm, fasste mich allen mut zusammen und quetschen ihm das Buch in die Hand. Und Leute, was soll ich sagen? er hat das tatsächlich durchgeblättert. Von vorne bis um hinten! das fragte: „What zu sein this?“, „Wow, that looks delicious.“ und „Well done, man. Thank freundin very much.“ er fachsimpelte sogar ein bisschen mit mir. Das war mit Abstand einer ns tollsten Momente, die ich bisher wie Kuchenbäcker erleben ich könnte und ziemlich gewiss eines das Highlights dieses Jahres. Dann signierte das mir mein persönliches Exemplar seine Weihnachtskochbuches.

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Auf by 400 buchseite verwöhnt uns jamie mit „Smarten Vorspeisen“, Hautgerichten, vegetarischen und veganen Gerichten, einem eigenen Kapitel mit Kartoffelgerichten, fabelhaften Gemüsespeisen, Saucen und was still dazugehört, Resteverwertung, fantastischen Desserts, Geschenken ende der Küche, Salaten, Dips, Häppchen und Knabbereien, perfekt Drinks und ergibt Tipps zum richtigen Braten.

Die film und Rezepte machen Lust auf mehr und man kommen sie sofort und unweigerlich an Weihnachtsstimmung. In liebsten wille man sofort bei der küche verschwinden und jeden einzelne Köstlichkeit nachkochen. Deren dieses Buch, erschienen an Dorling Kindersley, besitzt, braucht kein anderes Weihnachtskochbuch mehr. Inzwischen ich dies Beitrag schreibe, nehme ich es immer sonstiges zur hand und blättere es durch. Mir liebe das einfach. Und man erhalten das Gefühl, individuell von Jamies Weihnachten kommen sie sein. Heu besser, das man sich jamie nach hause holt. Mr. Oliver wäre definitiv einen Gast, das gerne von die Feiertage in unserer Tafel Platz nimm es dürfte.

Ich habe lange überlegt, welches rezept ich das ende dem Buch wie erstes mache. Schlussendlich habe ich mich dann für das Buttertoffees entschieden.

REZEPT weil das Buttertoffees nach jamie Oliver

REZEPT zu Download (KLICK)

Zutaten:

2 Dosen gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen a 400g)

250g feiner Rohrohrzucker

150g Butter

1 Prise Salz

50ml Whiskey

2 Bio Clementinen

Material:

1 größe Pfanne

Holzkochlöffel

Zuckerthermometer

Backform 23×23 mit Backpapier ausgekleidet

Zubereitung:

Die größe Pfanne in mittlerer Hitze in den Herd stellen.
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Kondensmilch, feinen Rohrohrzucker, Salz und Butter hinzugeben und mit zum Holzlöffel umrühren, bis um sich der Zucker handhaben hat.
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Whiskey und Schale einer Clementine in die Kondensmilch Masse geben und stetig umrühren, damit sich die Masse nicht ansetzt.
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Ein Zuckerthermometer zur Hand nimm es und unter Umrühren oben 115°C erhitzen. VORSICHT! das Karamellmasse wird Äußerst heiß!Heißes Karamell in die vorbereiten Backform gießen und Schale ns zweiten Clementine darüberreiben.In ns Form auskühlen lassen.In mundgerechte Stücke schneiden.

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Falls ihr noch oben der suchen nach ns passenden weihnachtsgeschenk seid, so auf die Schnelle, das neue Weihnachtskochbuch verdient eine absolute Kaufempfehlung, auch wenn ich nein Jamie fans wäre. Wahrscheinlich mit der passenden Pfanne dazu? Natürlich darf die Christmas Crackers nicht fehlen.