Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Nước Dừa

Xôi nếp dẻo mịn ngấm vị ngọt tự nhiên và thoải mái của đậu xanh thơm bùi với nước cốt dừa ngọt ngào tạo nên món xôi đậu xanh tuyệt ngon. Bí quyết làm xôi đậu xanh ngọt thơm sau đây để giúp đỡ bạn gồm ngay ăn sáng ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức mà ko tốn nhiều thời gian chuẩn chỉnh bị.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh nước dừa

*

Ngâm gạo nếp khoảng 6 – 8 tiếng nhằm gạo nở mượt (Ảnh: Internet)

Đậu xanh cọ sạch, dìm nước khoảng 4 tiếng mang lại đậu nở đều và khi nấu không biến thành sượng. Nếu không tồn tại thời gian, bạn cũng có thể ngâm đậu trong nước ấm khoảng tầm 2 giờ đồng hồ rồi đãi sạch, nhằm ráo nước.

*
*

Ngâm đậu xanh khoảng tầm 4 tiếng trước lúc nấu xôi (Ảnh: Internet)

Lá dứa rửa sạch rồi buộc lại gọn gàng.

Thêm các gia vị vào hỗn hợp gạo với đậu

Sau khi sơ chế, các bạn cho gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo gai vào sơn rồi trộn những các vật liệu với nhau. Thêm vào một trong những ít muối, đường. Xóc thật đầy đủ để các gia vị ngấm vào gạo nếp và đậu xanh, khi nấu bếp món xôi sẽ tạo thêm hương vị đậm đà, thơm ngon.

Xem thêm: Cách Đặt Mật Khẩu Messenger Trên Android, Cách Đặt Mật Khẩu Cho Ứng Dụng Trên Điện Thoại

*
*

Trộn tất cả hổn hợp gạo nếp, đậu xanh với một không nhiều muối, mặt đường (Ảnh: Internet)

Hấp xôi đậu xanh

Bạn đến bó lá dứa vào nồi, đổ nước sôi với bắc lên bếp. Kế tiếp dàn đều đậu xanh và gạo nếp lên bề mặt xửng rồi xếp xửng vào nồi. Chế tạo ra một lỗ tròn trung tâm để khá nước bốc lên giúp xôi nhanh chín, nở số đông và không bị nhão. Hấp xôi với lửa vừa trong tầm 30 – 40 phút là xôi chín mềm.

*
*

Tạo một lỗ tròn trọng điểm để tương đối nước bốc lên giúp xôi nhanh chín (Ảnh: Internet)

Khi xôi đang chín, chúng ta dùng muôi mộc xới phần đông cho xôi tơi lên rồi rưới nước dừa vào. Xới vơi tay mang lại xôi ngấm phần lớn nước cốt dừa và hấp thêm khoảng tầm 3 phút nữa thì tắt bếp. để ý chỉ đến lượng nước dừa tươi vừa phải để xôi không trở nên nhão.

Xới xôi đỗ xanh đã thật chín ra đĩa, có thể thêm một không nhiều đường tùy thuộc vào khẩu vị. Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với đậu xanh chín mềm, ngọt bùi và nước cốt dừa lớn ngậy. Xôi đậu xanh ăn với với muối hạt vừng, ruốc, hành phi, giò lụa, chà bông… đều rất ngon.

*
*

Xôi đỗ xanh ngọt thơm, bùi dẻo rất đơn giản ăn (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý

Nếu sử dụng nước cốt dừa đậm đặc, bạn cũng có thể trộn đầy đủ với gạo nếp rồi bắt đầu hấp xôi.Để bao gồm món xôi đậu xanh ngon, bạn nên chọn lựa loại gạo ngon, phân tử mẩy, căng bóng, không bị gãy và hầu như nhau.Đậu xanh nên mua loại đậu tất cả lòng color xanh. Không cần sử dụng đậu bao gồm lòng white color vì khi nấu dễ gây nên sượng và có tác dụng hỏng món xôi.Khi xôi chín, nên nhanh chóng lấy xôi ra, nếu bịt chặt nắp nồi trong thời gian dài sẽ khiến cho xôi bị hấp khá nước với trở yêu cầu nhão.

Với cách có tác dụng xôi đậu xanh dễ dàng đã phía dẫn, bạn đã có ngay một nồi xôi đỗ xanh nóng hổi, thơm ngậy cho bữa sớm hoặc có theo trong những buổi cắn trại, dã nước ngoài cùng các bạn bè, gia đình rồi. Để hiểu biết thêm nhiều bí quyết nấu món xôi khác, nhanh tay đăng ký lớp chăm đề xôi tại biologischelandbouw.org. Điền tin tức vào form dưới để shop chúng tôi tư vấn khóa học tương xứng cho bạn!