CÁCH LÀM SỮA CHUA BẰNG SỮA BÒ

Cách làm sữa chua bằng sữa bò tươi khá đơn giản và rất có thể thực hiện nay ngay trên nhà. Hương vị chua chua ngọt ngọt kết hợp với việc được ướp lạnh, hộp sữa chua kích đam mê vị giác với giúp cảm giác ngon mồm hơn. Chúng ta cũng có thể tham khảo bí quyết trong bài và chế biến để anh chị em thưởng thức hoặc marketing đều được.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua bằng sữa bò


1. Hướng dẫn cách làm sữa chua bởi 100% sữa bò tươi2. Cách làm sữa chua bằng sữa tươi, sữa trườn đặc béo ngậy3. Giải pháp làm hộp sữa chua uống từ bỏ sữa trườn tươi cực dễ trên nhà4. Cụ thể cách làm cho sữa chua dẻo từ sữa tươi cho bữa phụ

Với sữa bò tươi nguyên chất, khi làm sữa chua đúng chuẩn sẽ đã đạt được mùi vị bự ngậy, thơm ngon so với sữa chua được làm bằng những loại sữa khác. Đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng trong sữa trườn tươi rất lớn nên sẽ giúp tăng cường dinh dưỡng của món sữa chua một cách giỏi hơn. Học ngay phương pháp ủ sữa chua bằng sữa trườn tươi để trải nghiệm nhé.

1. Hướng dẫn giải pháp làm sữa chua bởi 100% sữa trườn tươi

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu giải pháp làm sữa chua bởi sữa bò tươi

Sữa bò tươi 1,5 lít2 hũ hộp sữa chua cáiĐường (Nếu chúng ta không thích ăn ngọt thì không đề xuất bỏ đường)
*
Chỉ dùng sữa bò tươi cũng hoàn toàn có thể làm được sữa chua thơm ngon, lớn ngậy. Ảnh: Internet.

1.2. Phương pháp làm sữa chua bằng sữa bò tươi lập cập tại nhà

Đổ sữa tươi vào trong nồi và cho thêm đường, nếm cho vừa khéo miệng với hương vị của mình.Tiến hành hâm sôi sữa, thấy lúc sữa sôi phân vân thì tắt bếp. Bạn chú ý không đun vượt sôi sữa sẽ làm mất đi hết chất dinh dưỡng tất cả trong sữa và làm cho chết những vi khuẩn bổ ích trong men cái. Bởi vậy sữa chua có khả năng sẽ bị chảy nước, không đông đặc.Đợi đến khi sữa nguội khoảng chừng 45 độ C thì mang đến sữa chua mẫu vào. Khuấy hầu như cho quyện đều sữa chua và sữa tươi. Nên hãy nhớ là khuấy thật vơi tay nhằm tránh không xẩy ra nổi bọt bong bóng khí.Tiệt trùng những hũ thuỷ tinh đựng sữa chua thật sạch, nhằm ráo nước.Múc sữa vào từng hũ, đậy kín nắp.Cách ủ sữa chua bằng nồi áp suất như sau: Đổ nước lạnh từ 70 – 80 độ C, nên nhớ không đổ vượt đầy có tác dụng tràn nước vào hũ sẽ làm cho sữa chua cực nhọc lên men. Đậy bí mật nắp nồi và đem ủ khoảng 6 tiếng. Trong quá trình ủ nếu cảm giác nước nguội thì cần chế thêm nước nóng nhằm nước trong nồi luôn luôn ấm, bảo đảm an toàn quá trình lên men.
*
Chi tiết quá trình thực hiện có tác dụng sữa chua bằng sữa bò tươi. Ảnh: Internet.

2. Biện pháp làm sữa chua bởi sữa tươi, sữa bò đặc khủng ngậy

Ngoài sử dụng trọn vẹn 100% sữa bò tươi có tác dụng sữa chua, các bạn còn hoàn toàn có thể kết đúng theo sữa tươi với sữa trườn đặc để triển khai được yaourt sánh mịn, ngọt dịu cùng ngậy ngậy lớn béo vị sữa.

2.1. Nguyên liệu cách làm cho sữa chua bởi sữa trườn đặc

Sữa bò nguyên chất 1 lítSữa chua 2 hộpSữa trườn đặc 1 lon
*
Kết đúng theo sữa bò tươi với sữa đặc sẽ có món sữa chua ngọt dịu, mập ngậy thơm mùi hương sữa. Ảnh: Internet.

2.1. Giải pháp làm sữa chua bằng sữa bò tươi kết hợp sữa bò đặc

Sữa bò tươi nguyên chất cho vào nồi đun nhỏ nhỏ ở ánh sáng thấp, để tất cả hổn hợp sủi bọt sôi lăn tăn khoảng 70 độ C thì cho sữa sệt vào. Khuấy nhẹ tay theo một chiều nhằm sữa sệt tan hết.Sau khi đầy đủ thời gian, những vi khuẩn có hại trong sữa đã bị tiêu diệt và sữa đã ấm lên thì tắt bếp. Mang lại sữa vào bình lớn rồi cho vào thùng đá, đó là mẹo giúp cho sữa chua bảo vệ được lâu hơn.Trong thời gian chờ sữa bò nguội, chúng ta cho sữa chua mẫu vào khuấy nhẹ mang đến sữa chua tung hết.
*
Lưu ý không được đun quá rét sữa tươi sẽ có tác dụng mẻ hộp sữa chua bị hỏng. Ảnh: Internet.

Xem thêm:

3. Biện pháp làm sữa chua uống từ sữa trườn tươi cực dễ tại nhà

Sữa chua uống là thức uống cân xứng vào mùa hè để giải khát và cực tốt cho hệ tiêu hoá.

3.1 sẵn sàng nguyên liệu làm sữa chua uống

Sữa chua gồm đường: 2 hộpSữa bò tươi nguyên chất không đường: 1 lítSữa đặc: 1 lon2 lít nước
*
Sữa bò tươi còn rất có thể dùng để triển khai sữa chua uống hết sức thơm ngon. Ảnh: Internet.


3.2. Bí quyết làm hộp sữa chua uống bằng sữa trườn tươi tại nhà

Cho 2 lít nước vào nồi đun đến lúc sôi thì tắt bếp. Tiếp theo sau cho 1 lít sữa tươi với sữa đặc vào nồi, khuấy rất nhiều tay.Đợi đến khi nước nguội còn âm nóng đổ 2 hộp sữa chua vào, vừa đổ vừa khuấy rất nhiều tay để sữa rã hết. Tiếp đến để sữa nghỉ khoảng chừng 5 – 7 phút.Khi các thành phần hỗn hợp đã tan trọn vẹn thì chia nhỏ vào chai hoặc lọ rồi mang theo ủ để sữa lên men.Bạn ủ sữa chua bởi nồi cơm điện ở nhiệt độ nóng hoặc cho vào thùng xốp rồi đổ nước nóng vừa hâm sôi đến miệng chai.
*
Sữa chua uống rất có thể kết phù hợp với siro hoặc sinh tố trái cây nên mùi vị thơm ngon new lạ. Ảnh: Internet.

4. Cụ thể cách có tác dụng sữa chua dẻo từ bỏ sữa tươi mang lại bữa phụ

Ngoài các cách làm sữa chua bằng sữa trườn tươi làm việc trên, họ còn có thể dùng sữa tươi để triển khai sữa chua dẻo úp ngược cho bé nhỏ dùng vào những bữa phụ.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua dẻo tự sữa tươi

Sữa chua có đường: 2 hộpBột rau xanh câu: 15 – trăng tròn gramSữa đặc: ½ lon

4.2 phương pháp làm sữa chua dẻo bằng thạch rau câu

1 lít sữa tươi với ½ lon sữa đặc vào nồi, khuấy mọi tay nhằm sữa đặc tan trả toàn.Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ tuổi và liên tục khuấy đa số sữa vào nồi để đảm bảo an toàn sữa không bị khê. Trong khi thấy sữa có dấu hiệu sôi lưỡng lự thì tắt bếp.Sữa bắt đầu nấu còn ở ánh sáng cao nên chúng ta chưa mang lại sữa chua vào liền. Cần sử dụng cây khuấy đều các thành phần hỗn hợp sữa trong tầm 3 – 4 phút để sữa nguội bớt.Lúc này, đổ 2 vỏ hộp sữa chua vào, vừa đổ vừa khuấy phần lớn tay nhằm sữa chảy hết. Tiếp đến để sữa nghỉ khoảng chừng 5 – 7 phút.Đổ phần bột rau câu vào chén, nêm thêm 3 thìa nước không bẩn rồi khuấy nhằm bột rau củ câu tan trả toàn. Tiếp theo sau đổ thong dong vào hỗn hợp sữa rồi đặt lên bếp với lửa nhỏ, khuấy để các nguyên vật liệu hoà tan hoàn toàn.
*
Không trộn rau câu với rất nhiều nước sẽ làm cho hỏng quá trình lên men của sữa chua. Ảnh: Internet.Lọc tất cả hổn hợp sữa qua rây để vứt bỏ tất cả phần đa cặn nguyên vật liệu có vào sữa.

Cách làm sữa chua bằng sữa bò tươi trọn vẹn hoặc kết hợp với sữa đặc hồ hết vô cùng đơn giản. Chỉ việc bỏ chút thời gian và làm theo đúng khuyên bảo ở trên, các bạn sẽ có ngay kết quả sữa chua dẻo mịn, mập ngậy mà không còn bị tan nước. Hy vọng chúng ta có thể áp dụng và làm cho mình món sữa chua suôn sẻ muốn, thơm ngon và tẩm bổ cho sức khoẻ.